福岡空港の「つけ麺」つじ田に行ってみた。
2020/03/27
福岡空港のラーメン滑走路のレベルが高くて、つい食べてしまうラーメンの誘惑。
出張前のラーメンは、スイッチを入れる重要な戦メシだと思っています。
魚介とんこつのようなスープの味を感じるこってりラーメン
まあ、うん。旨い。
つけ麺はそれぞれのクオリティ高し!
麺が重みがあって、こしがあっておいしい!!
スープもおいしい!煮卵もおいしい。
でも、スープに麺をつけた時にもうぬるーい感じが口の中で広がる残念さ・・・
これはつけ麺の宿命と言われてしまえばその通りなのですが、もったない!!と感じました。
すだちおいしかった~。
最後はスープ割で締め
普通のラーメンのスープの方が濃い味でおいしい気がしました。
最後に温かいスープを飲めてよかったんですが、ご飯を入れるともっとおいしかっただろうな~。
もう少しベストな食べ方を探せる可能性を感じました。
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